Ribes sativa 'Weiße aus Jüterbog' – Weiße Johannisbeere – traditionelle Beerenpflanze mit süß-mildem Aroma – ertragreich, pflegeleicht & winterhart – Fruchtreife im Juli

🍇 Klassische Traditionssorte: Die Weiße Johannisbeere 'Weiße aus Jüterbog' (Ribes sativa) ist eine bewährte, historische Sorte mit milden, hellen Beeren und angenehm süßem Geschmack – ideal für Hausgärten.
🌿 Kompakter, breiter Wuchs: Schwach wachsender, breit verzweigter Strauch mit einer Höhe von 100–150cm und Breite bis 150cm, perfekt für Beete, kleine Gärten oder als Fruchthecke.
☀️ Standort & Boden: Liebt sonnige bis halbschattige Lagen und nährstoffreiche, humose, leicht kalkhaltige Böden – für gesunde Pflanzen und hohe Erträge.
💧 Pflegeleicht & robust: Winterharte, widerstandsfähige Johannisbeere, die regelmäßiges Gießen bevorzugt. Vermeidet Staunässe, bleibt aber auch in heißen Sommern ertragreich.
🥧 Vielseitig verwendbar: Die süßen, weißen Früchte eignen sich hervorragend für Desserts, Marmeladen, Gelees, Säfte und frischen Verzehr.

Die Weiße Johannisbeere 'Weiße aus Jüterbog' (Ribes sativa) ist eine traditionelle, besonders milde und süß-aromatische Sorte, die sich durch ihre hellen, fast transparenten Beeren und ihren ausgewogenen Geschmack auszeichnet. Sie ist ideal für alle, die das typische Johannisbeeraroma in einer sanften, weniger säuerlichen Variante genießen möchten.

Der Strauch wächst schwach bis mittelstark, breit verzweigt und erreicht eine Höhe von 1,0 bis 1,5 Metern. Durch ihren kompakten Wuchs eignet sich die Sorte optimal für kleine Gärten, Beete und Fruchthecken. Sie trägt zuverlässig viele Rispen mit weißen, glänzenden Früchten, die etwa im Juli reifen.

Die 'Weiße aus Jüterbog' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und nährstoffreiche, humose Böden mit leichtem Kalkanteil. Regelmäßiges Gießen sorgt für kräftige Beerenbildung, Staunässe sollte jedoch vermieden werden. Sie ist pflegeleicht, winterhart und langlebig, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Hobbygärtner und Selbstversorger macht.

– Botanischer Name: Ribes sativa 'Weiße aus Jüterbog'
– Deutscher Name: Weiße Johannisbeere
– Frucht: weiß, süß, mild, aromatisch
– Pflückreife: Juli
– Wuchshöhe: ca. 100 – 150 cm
– Wuchsbreite: ca. 100 – 150 cm
– Standort: Sonne bis Halbschatten
– Boden: nährstoffreich, humos, leicht kalkhaltig
– Wasserbedarf: regelmäßig, keine Staunässe
– Laub: grün, laubabwerfend
– Winterhart: ja
– Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Gelee, Dessert, Saft, Backen

💡 Tipp: Für besonders große Beeren empfiehlt sich eine leichte Düngung im Frühjahr sowie ein Auslichten älterer Triebe nach der Ernte, damit junge Triebe kräftig nachwachsen und im Folgejahr reich tragen.