Bohnenkraut (Satureja montana) – 2 Pflanzen – winterharte, aromatische Kräuterpflanze für Garten & Balkon – ideal für Bohnengerichte & Einlegen – mediterranes Gewürzkraut, pflegeleicht & sonnenliebend

🌿 Würzkräuter-Klassiker: Das Bohnenkraut (Satureja montana) ist ein unverzichtbares Küchenkraut mit kräftigem, leicht pfeffrigem Aroma – perfekt für Bohnengerichte, Eintöpfe und eingelegtes Gemüse.
☀️ Mediterrane Kräuterpflanze: Bevorzugt sonnige, trockene Standorte mit durchlässigem Boden – ideal für Steingärten, Kräuterbeete oder Balkonkästen.
🌸 Dekorative & aromatische Blüte: Zwischen August und September trägt die Pflanze blassviolette Blüten, die Bienen und Schmetterlinge anziehen.
❄️ Winterhart & pflegeleicht: Die mehrjährige, immergrüne Staude ist robust, pflegeleicht und verträgt auch trockene Perioden problemlos.
🌱 Kompakter Wuchs: Mit einer Höhe von etwa 30 cm wächst das Bohnenkraut dicht und kompakt – perfekt für kleine Beete und Kräuterarrangements.

Das Bohnenkraut (Satureja montana) ist ein klassisches, mediterranes Küchenkraut, das in keinem Kräutergarten fehlen darf. Mit seinem kräftigen, würzigen Geschmack verfeinert es Bohnengerichte, Eintöpfe, Marinaden und eingelegte Gurken – und sorgt so für ein unverwechselbar aromatisches Aroma.

Die blassviolette Blüte im Spätsommer (August bis September) macht das Bohnenkraut nicht nur nützlich, sondern auch optisch ansprechend. Es ist zudem insektenfreundlich und zieht zahlreiche Bienen und Schmetterlinge an.

Die Pflanze liebt volle Sonne und trockene, durchlässige Böden. Sie ist pflegeleicht, winterhart und mehrjährig, wodurch sie sich hervorragend für Steingärten, Kräuterbeete und Terrassenkübel eignet. Durch ihren kompakten Wuchs von etwa 30 cm bleibt sie formschön und dicht.

– Botanischer Name: Satureja montana
– Deutscher Name: Bohnenkraut (Winter-Bohnenkraut)
– Blütenfarbe: blass violett
– Blütezeit: August – September
– Blattfarbe: grün
– Wuchshöhe: ca. 30 cm
– Lebensbereich: Felssteppen, Kräuterbeet
– Standort: sonnig, warm
– Boden: trocken, durchlässig
– Winterhart: ja
– Verwendung: Küche, Bohnengerichte, Einlegen, Gewürz, Insektenpflanze
– Duft: würzig, pfeffrig

💡 Tipp: Für maximales Aroma die Triebe kurz vor der Blüte ernten und frisch verwenden oder getrocknet luftdicht aufbewahren.